材料（２人分）
- 鶏むね肉
- １枚
- 片栗粉
- 適量
- 酒
- 25ｍｌ
- ●しょうゆ
- 大さじ6
- ●酢
- 大さじ3
- ●みりん
- 大さじ１
- ●ごま油
- 大さじ1
- ●しょうがチューブ
- ２ｃｍ
- ●長ネギ白い部分
- ８ｃｍ
- ●長ネギ青い部分
- ８ｃｍ
作り方
-
- 1
- とり胸肉を一口大に切り、ボールに入れて
酒を入れて馴染ませ寝かせます。
（３０分以上）
-
- 2
- 寝かせたら取り出して塩コショウをして
片栗粉を全面にまぶします。
-
- 3
- フライパンに多めに油を入れ、
両面こんがり焼きます。
-
- 4
- 長ネギはみじん切りにして
●を全部ボールに混ぜ焼けたお肉を入れて絡めたら完成！
おいしくなるコツ
お肉は最後強火にしてカリカリにしてください！
きっかけ
安いお肉を美味しくしたくて作りました！
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