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シンプルё湯豆腐 レシピ・作り方

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NOZAёMi
日高昆布で出汁をとった美味しい湯豆腐です♪お好みで、醤油や味噌やポン酢でお召し上がり下さい(*^^*)

副菜におつまみにも良いですね
みんながつくった数 5件

材料（２人分）

豆腐
1/2丁
出汁昆布
小１枚
料理酒
大S　1/2
みりん
大S　１
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作り方

  1. 1
    出汁昆布はぬれ布巾で表面をサッと拭きます
    土鍋小に水と入れて置きます

    豆腐を入れ火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出します
  2. 2
    酒・みりんを入れ蓋をし茹でます

    火が通り、フッと浮いてきたら出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布で出汁を取りました

きっかけ

お豆腐が食べたい！！と思い、お出汁から作った湯豆腐です

公開日：2012/02/03
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関連情報

カテゴリ
湯豆腐
関連キーワード
簡単湯豆腐 豆腐 妊婦食 授乳食
料理名
湯豆腐

このレシピを作ったユーザ

NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他

つくったよレポート（ 5 件）

2013/02/09 17:08
寒い時の暖かい湯豆腐は最高ですね！ ご馳走様です( ´ ▽ ` )ﾉ
Maki＊＊Maki＊＊
作って頂き有難うございます♪ そうですね～、我が家も湯豆腐してますよ(*^^*) 他のお料理のレポもお待ちしています！
2013/01/21 22:56
日高こんぶでだしを取った湯豆腐。美味しいですよね！ごちそうさまでした。
rinmama9459
作って頂き有難うございます♪ 気に入っていただけて嬉しいです(*^^*) 他のお料理のレポもお待ちしています！
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