大学芋ニンジン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむいて乱切りにし、水にさらします。
   ニンジンも同じく乱切りに。

2. 2

   蓋のできるフライパンにサラダ油を入れ、さつまいもとニンジンに油を絡めながら炒めます。
   蓋をして焦げない程度に軽く放置して裏返すくらいが、全体に火が通っていいでしょう。

3. 3

   火が通ったところではちみつと醤油を入れて味付け。甘さの好みでみりんを足してもOKです。最後にゴマを振ってできあがり～（白でも黒でも大丈夫）。