飛騨牛でёガーリックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は、塩・コショウを振り置きます
   
   エリンギは端を取り、洗い縦に手で裂きます
   
   にんにくは、厚めの輪切りにします（臭いを抑えたい方は、中の芯を取ります）

2. 2

   ★お肉にビールを振ると柔らかく美味しくなります★
   
   今回は、美味しいお肉なのでビールは使いませんでした(*^^*)

3. 3

   鉄板を温めニンニクを散らします
   
   香りがしてきたら、お肉を乗せ周りにエリンギを並べて焼きます

4. 4

   焼けたら裏返します
   ニンニクが焦げてきたら上に乗せます

5. 5

   両面焼け、お好みの焼け具合で切り分け頂きます♪

6. 6

   この後はガーリックライスでしめました♪
   
   後日載せます