〜きんぴらごぼう〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうと人参は細く４等分にし、ごぼうだけを塩水（分量外）にいれ、揉み洗いします。

2. 2

   鍋にサラダ油をひき、鷹の爪をいれます。
   火にかけ、ごぼうを入れ炒めます。心が通るまで炒め、それから人参を入れます。

3. 3

   ２００mlの水を鍋の中に入れ混ぜながら煮詰めます。
   
   醤油、砂糖を入れ煮詰め、味を見て調節して完成です。