キノコのタルタルソースで★鮭のムニエルの包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭をムニエルにします
   
   塩・コショウをしっかりと振り小麦粉を軽くまぶします
   
   フライパン中を熱し、油をひきます
   
   鮭を入れて弱火で焼きます
   
   出来たらホイルに取り出します

2. 2

   ソース作り
   
   ソースパンにタルタル・マヨネーズ・ガーリックパウダーを入れ弱火で加熱します
   
   香りがしてきたら、牛乳を加えスパチェラ等で混ぜます
   
   塩・コショウで調えて出来上がりです

3. 3

   鮭の上にソースをたっぷりとかけます
   
   しめじの石づきを落とし1.5cmに切りソースの上にたっぷり乗せます

4. 4

   ホイルの口をしっかりと閉じ、グリルで焼きます
   
   しめじとマヨネーズのいい香りがしてきたら出来上がりです

5. 5

   この日の献立です
   
   鮭のムニエル　しめじのタルタルで
   
   水菜のガーリックソテー
   
   とろみミルクスープ　白菜としめじで