厚揚げとキャベツの挽き肉テンメンジャン炒め☆ レシピ・作り方

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ミカポン♪
白いご飯と良く合うおかずですよ～♪
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材料（２人分）

厚揚げ
１枚
キャベツ
２００ｇ
挽き肉
８０ｇ
♪テンメンジャン
２０ｇ
♪みりん
大さじ１
♪砂糖
小さじ１
♪中華だし（顆粒）
小さじ１/２
塩コショウ
少々
ごま油
小さじ２

作り方

  1. 1
    厚揚げは２ｃｍ幅位で食べやすい大きさにカット。キャベツはざく切りにします。♪の調味料を予め混ぜ合わせておきます。
  2. 2
    熱したフライパンに油をしき、挽き肉、キャベツを炒め、♪の調味料を加え炒めます。
  3. 3
    味が混ざったら、厚揚げを入れ絡めるように炒め、塩コショウで味を調え、最後にごま油を加え、香りがたったら火を止めて出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツが少しシンナリしたところで♪の調味料を加えると味がよく絡んで美味しくなりますよ～☆

きっかけ

厚揚げでボリューム感を出した挽き肉とキャベツの炒めものを作ってみました！！！

公開日：2011/10/05
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関連情報

カテゴリ
厚揚げ合い挽き肉
関連キーワード
キャベツ 厚揚げ 挽き肉 炒め物
料理名
炒め物

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ミカポン♪ 料理を作るのって本当に楽しい☆食材を無駄なく、同じ材料でもまったく違うお料理にアレンジしたり、節約しながら美味しいレシピを考えて作ってます☆是非作ってみて下さいね♪

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