ワインに良く合う♪新鮮ササミのカルパッチョ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水を入れ、沸騰したらササミをサッと茹でます。中まで火が通るまえにあげ、ボウルに氷水をはり、ササミを冷やします。

2. 2

   スライスチーズは６等分に。きゅうり、白ねぎは千切りにし、水にさらして置き、♪の調味料を混ぜ合わせて置きます。

3. 3

   ササミを斜めに６等分にカットし、まな板の上にならべ、その上にラップをかけ、麺棒で叩きながら伸ばします。

4. 4

   お皿に並べ、スライスチーズをのせて、真ん中に水を切ったきゅうり＆白ねぎを盛り、♪を周りにかけ、最後にオリーブオイルとブラックペッパー、フライドガーリックをかけて出来上がり！