黒酢でコクうま♪豚肉と和風野菜の炒めのせご飯☆ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

ミカポン♪

隠し味程度に黒酢を使っているので、出来上がりはそんなに酸っぱくありませんが、コクがあってとっても美味しいですよ！！

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

豚肉: １８０ｇ

和風野菜ミックス（水煮）: ２００ｇ

かいわれ大根: １０ｇ

白飯: ４００ｇ

☆しょう油: 小さじ１

☆酒: 大さじ１

☆塩コショウ、砂糖、おろし生姜、にんにく: 少々

☆片栗粉: 小さじ１

サラダ油: 大さじ１

♪オイスターソース: ３０ｇ

♪赤ワイン: 大さじ１

♪黒酢、砂糖、ゴマ油: 小さじ１

♪中華だし（顆粒）: ２ｇ

すりごま、ブラックペッパー: 少々

作り方

1

豚肉をボウルにいれ、☆の材料を全て加え、混ぜ合わせます。
2

♪の調味料を混ぜ、合わせ調味料を作ります。
3

フライパンに油をしき、豚肉を炒め野菜ミックスを加え、強火にして合わせ調味料をいれ、全体に味が絡むまで炒め、最後にごま油を加え出来上がり！
4

器にご飯を盛り、その上に炒めた具をのせ、すりゴマ、ブラックペッパーをかけ、最後にかいわｒｗ大根をのせて出来上がり！！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が濃い目なので、パンチを利かせるためにレモン汁をかけて食べると更に美味しいですよ♪

きっかけ

ちょっとカフェ飯風にご飯にのっけて食べる、見た目も豪華な丼物を作ろうと思って、作ってみました！！！

公開日：2011/09/19

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶり

関連キーワード: 黒酢豚肉丼カフェ飯

料理名: 豚肉と野菜の丼

このレシピを作ったユーザ

ミカポン♪ 料理を作るのって本当に楽しい☆食材を無駄なく、同じ材料でもまったく違うお料理にアレンジしたり、節約しながら美味しいレシピを考えて作ってます☆是非作ってみて下さいね♪

つくったよレポート（ 1 件）

2018/05/30 20:44

豚肉とスナップエンドウだけですが…˙꒳˙)ご飯にのっけてモリモリいただきましたー♩

♡tomo♡さん、つくレポありがとうございます(*^ω^*)

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