はまる！煮込みカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを１口大
   人参は乱切り
   ピーマンは２ｃｍ角ぐらいに切ります。
   カレールーを包丁で
   砕いておきます。

2. 2

   鍋にサラダ油をいれ、強火で温めます。
   にんにくをいれ香りが出てきたら、豚こまを入れて、塩・黒こしょうをします。

3. 3

   お肉の色が完全に変ったら人参玉ねぎの順に入れます。（この時じゃがいもがメークインじゃない場合はここで入れてください。）
   ここで塩を少々入れてください。

4. 4

   水を入れて、沸騰したら弱火にしてアクを取ります。ローリエ、コンソメをいれ３０分煮込みます。

5. 5

   ３０分したらピーマン、じゃがいもを入れてください。
   
   そしてまた、３０分煮込みます。

6. 6

   火を止め、１のカレールー、ウイスターソースをいれ、再び火をつけ焦がさないように気をつけながら煮込みます。