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切干大根の煮物 レシピ・作り方

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ももちゃん74323813
夕食の一品です。

材料（4人分）

水で戻した切り干し大根
200g
人参
1/4本
油揚げ
1/2枚
冷凍絹さや
4枚
顆粒だしの素
適量
みりん
大1
砂糖
大1
薄口しょうゆ
大1
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作り方

  1. 1
    油揚げをさっと油抜きし千切りに、人参も千切りに、絹さやは斜め4等分に切ります。
  2. 2
    ①と水で戻した切り干し大根を鍋に入れ、調味料と材料がひたひたになるくらいの水を入れ、煮含めます。
  3. 3
    鍋の水分がなくなってきたら、器に盛りできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品です。

公開日：2011/06/15
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カテゴリ
切り干し大根
料理名
煮物

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ももちゃん74323813

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