絹さやの天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹さや ８～１２枚
- 天ぷら粉 適量
- 水 適量
作り方
- 1 絹さやはつるを取り、水洗いしておきます。
- 2 天ぷら粉と水は、天ぷら粉の袋に記載されている通りで大丈夫です。
- 3 衣生地から、箸などで２枚重ねになるようにすくいとり、１６０度の油で２～３分揚げます。油の表面に浮いて、絹さやの端が茶色く色づくくらいが食べごろです。塩・天つゆでいただきます。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 天ぷら
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つくったよレポート（2件）
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Ratatouille2014/03/22 09:38
２枚重ねにする点や、揚げあがりの見極めなど勉強になりました。我が家の天ぷらの彩りといえばピーマンなんですが、絹さやのほうが断然子どもウケがいいですね（笑） -
PT1802013/06/03 18:31
美味しかったです！また作ります♪
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