溶かして混ぜて冷やすだけ！寒天で簡単マンゴープリン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 粉寒天 1g
- 水 200㏄
- 牛乳 100㏄
- 生クリーム 50㏄
- 砂糖 60g
- マンゴー（正味250g） 1～2個
- レモン汁 大さじ１と1/2
- 飾り用マンゴー 適宜
作り方
-
1
マンゴーは皮をむいて種を取り、果肉を250g準備する。
ボウルに入れ、フォークで粗くつぶして、レモン汁を混ぜる。
牛乳・生クリームをすこしずつ加えながら混ぜる。 -
2
鍋に分量の水と粉寒天を入れ、中火にかけ、混ぜながら煮る。
沸騰したら弱火にして、1分30秒ほど混ぜながら煮て、粉寒天を溶かす。
砂糖を加え、混ぜながら溶かし、火を止める。 - 3 2が熱いうちに1に加えて、よく混ぜる。
- 4 器に流しいれて固め、冷蔵庫で冷やす。
- 5 固まったら、飾り用のマンゴーを小さく切ってのせて、できあがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のプリン・プディングマンゴープリン
- 料理名
- マンゴープリン
Ｋａｂｏ
いつもお腹をすかしている息子たちのために、毎日パンやお菓子を作っています。パンの生地作りはホームベーカリーで、お菓子作りにはホットケーキミックスを使うなど、簡単で短時間で作れるものばかりですが、どうぞよろしくお願いします。
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つくったよレポート（2件）
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BokuDylan2021/07/13 20:51
マンゴーを頂いたのでチャレンジしました。簡単にできてよかったです♪ -
へんてこぽこりんママ2013/10/24 13:21
マンゴーは缶詰を使用しましたが、とっても美味しく幸せ気分になれました☆☆娘達も大喜びのおやつタイム♪♪ごちそうさまでした＾＾v
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