ちょ～簡単！レンコンとニンジンのピリ辛きんぴら☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- レンコン
- 1パック
- ニンジン
- 半分～1本
- ごま油
- 適量
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★みりん
- 大さじ１．５
- ★しょうゆ
- 大さじ１．５
- 白ごま
- 大さじ１
- 一味とうがらし
- お好みで
作り方
-
- 1
-
- レンコンを半分に切ってから薄切りにして、水にさらす。
その間にニンジンを細切りにする。
-
- 2
-
- ごま油でレンコンとニンジンを中火で炒め、ある程度火が通ったら★を全部入れ、からめながら更に炒める。
-
- 3
-
- 汁気がなくなってきたら、白ごまと一味とうがらしを混ぜてできあがり！
おいしくなるコツ
レンコンを２～３㎜に薄切りすることで素早く火も通るし、味も染み込みやすいので、パッとできます！ニンジンはなければ入れなくてもいいです。
一味とうがらしの量でお好きな辛さにしてください！
きっかけ
レンコンにハマってます（*^_^*）
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
ビタミンＣを壊さないように加熱しすぎず、すばやく調理しましょう（*^_^*）