材料（4人分）
- 鶏ささみ
- 7本～10本
- ▲塩・こしょう
- 適宜
- ▲お酒
- 大さじ1
- ＊小麦粉
- 1/2カップ（100g）
- ＊片栗粉
- 大さじ2
- ＊ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- ＊青のり
- 大さじ1
- ＊顆粒だしの素
- 小さじ1/2
- ＊水
- 1/2カップ強
- ＊お酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ささみは筋をとり、1本を半分くらいにそぎ切り。▲塩・こしょうをして、▲お酒をふっておく。
-
- 2
- ＊をボールに入れ混ぜ混ぜ～♪
揚げる前に、ささみに小麦粉（分量外）をまぶしても･･･よい！まぶさなくてもよい(笑)
-
- 3
- 天ぷらを揚げるように、熱した油でカラッとあげたら出来あがり♪
おいしくなるコツ
塩こしょうは、かるくよりも、しっかりつけておいた方がいいです。
味はついてますが足りない場合は、お好み塩や柑橘系をしぼってください♪
残った衣は、天かす作りや･･･いろいろと？
是非、揚げたてあつあつを❤
きっかけ
ちくわがあるなら、ささみでも？って感覚♪
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