材料（2〜人分）
- れんこん
- 500g
- にんにくみじん切り（チューブ）
- 2㎝
- 輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
- 適量
- 黒胡椒
- 適量
- パルメザンチーズ
- 大さじ 1〜2
- 乾燥パセリ（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
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- れんこんの皮を剥き食べやすいサイズにカット
酢水（分量外）に5分浸けザルにあげる
-
- 2
-
- フライパンにオリーブ、にんにく、唐辛子を入れ火をつける（弱中火〜中火）
にんにくの香りがしてきたられんこんを入れ炒める
-
- 3
-
- 火が通ったら塩、黒胡椒をお好みの味になる量を振り
全体にからませ火を止める
-
- 4
-
- お皿に盛りパルメザンチーズと乾燥パセリ（お好みで）をかけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
お好みで味付けは調節してください◡̈⃝⋆*
きっかけ
れんこんキャンペーン◡̈⃝⋆*
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素焼きの香ばしさが1番好きなので
味付けシンプルです。
唐辛子入れているので辛いの苦手な方は
調節してくださいね。