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誰もが愛するホホホタケのナポリタン レシピ・作り方

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【公式】ホホホタケ
【腸活】どこか懐かしい味わい!歯ごたえと華やかさに食物繊維プラス!子どもも大人も喜ぶ味。ホームパーティーにもおススメ♪

材料(4人分)

パスタ
400g
ホホホタケ
1パック(80g)
玉ねぎ
1玉(200g)
ピーマン
4個(120g)
ウインナー
100g
●お湯
800ml
●トマト缶
1缶(400g)
●オリーブオイル
ひとまわし
●コンソメ顆粒
大さじ1
●おろしにんにく
大さじ1/2
◎ケチャップ
大さじ3
◎ウスターソース
大さじ1
◎赤ワイン
大さじ1
◎塩こしょう
少々
★ブラックペパー
お好みで一振り
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作り方

  1. 1
    ホホホタケは一口サイズに、玉ねぎはくし切り、ウインナーは斜め薄切り、ピーマンは輪切りにする。パスタはお好みで半分にカット。
  2. 2
    フライパンに●とパスタを投入し、中火(よりやや強め)にかける。
  3. 3
    グツグツとなったら、茹で表示時間通りに茹でる。茹で終わり4分のところで、玉ねぎとウインナーを入れ一緒に茹でる。
  4. 4
    ゆで時間が終わりました!
  5. 5
    ピーマン、ホホホタケ、◎を加える。
  6. 6
    再度中火にかけ、全体をしっかりと混ぜる。
  7. 7
    出来上がり!ブラックペッパーはお好みで振りかけて下さい。

おいしくなるコツ

茹でているときは、フライパンの底にひっつきやすいため、しっかりと混ぜること!

きっかけ

ホホホタケを使用したレシピを考案中です♪ホホタケは別名【幻のキノコ】ハナビラタケという華やかなキノコです♪ 【幻のホホホタケのご購入はAmazonから】 https://amzn.asia/d/hYt78ZD

公開日:2023/10/12

関連情報

カテゴリ
その他のきのこきのこパスタナポリタン

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【公式】ホホホタケ その美しさとおいしさで食べた人を笑顔にする、滅多に出会えない幻のキノコ、〝ホホホタケ〟の公式レシピページです。花のような美しさとコリコリとした食感を持ち、和洋中を問わず様々な料理に合わせることができます。 ここではそんな幻の〝ホホホタケ〟を使った素敵なレシピをご紹介していきます。

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