❶豆腐はレンジでOKですが、時間が有れば前日に塩を振り、キッチンペーパーで包み、冷蔵庫に入れて置いた方が美味しくなります。(3日保存可能) ❷夏みかんは、保存を目的にドレッシングに漬けてますが、フレッシュのままでも美味しいです。
タンパク質を毎日摂れるように、豆腐とチーズをサラダにも入れました。
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豆腐とチーズも入れた栄養バランスの良い一品です。