なめらかマッシュポテトのミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、5㎜～1ｃｍの半月切りにし、水に３分ほどさらし水けをきる

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにする
3. 3 鍋にじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで茹でる
4. 4 茹で上がったじゃがいもを、かたまりが残らないようにフォークなどでつぶす

   

5. 5 ４に牛乳大さじ４、バター１片、塩コショウ少々を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる
6. 6 フライパンに油を入れ熱し、玉ねぎを炒める
7. 7 玉ねぎが透き通ってきたら、合いびき肉を入れぱらぱらになってきたら、塩コショウを振って混ぜる
8. 8 ６にコンソメ小さじ1/2、ケチャップ大さじ2、中農ソース大さじ1を加えて炒め合わせる

   

9. 9 耐熱容器に７を敷き、ピザ用チーズを全体に散らす。４を平らに広げてのせ、更にピザ用チーズを散らす。
10. 10 オーブンで焼き色がつくまで焼いて出来上がり