切り昆布が美味しい！豚バラ肉のサッと煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生切り昆布
- 1パック（120g）
- 豚バラ肉
- 100g
- 油
- 適宜
- だし汁
- 水150ccと和風だしの素小さじ1
- ★醤油
- 大さじ1.5
- ★みりん
- 大さじ1
- ★料理酒
- 大さじ1/2
- ★砂糖
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- 豚バラ肉は5ミリくらいの細切りにしておく
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- 2
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- 生切り昆布は、サッと洗う
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- 3
- フライパンに油を入れ熱し、豚バラ肉を炒める
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- 4
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- 豚バラ肉に火が通ったら、切り昆布を加え炒める
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- 5
- だし汁と★の調味料を加えて煮る
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- 6
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- 煮汁が少し飛んだら出来上がり
おいしくなるコツ
豚バラ肉を必ず入れることです！豚の脂と切り昆布の相性抜群♪
きっかけ
母親がよく作っていたレシピです。
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