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作っておくと便利♪3種のキノコのピリッと炒め レシピ・作り方

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bluefly.ngu
身体が喜ぶ常備菜です♪ピリッとしてご飯のお供にオススメなレシピです( ^ω^ )

材料(4人分)

えのきだけ
1袋
舞茸
1パック
エリンギ
1パック
適量
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酢
大さじ1
★輪切り唐辛子
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    きのこ類を適当な大きさにカットする
  2. 2
    フライパンに油を入れ、舞茸とエリンギを入れる
  3. 3
    焼き色が少しつくまで焼く
  4. 4
    ★の材料を混ぜておく
  5. 5
    舞茸とエリンギに焼き色がついたら、えのきだけを加える
  6. 6
    えのきがしんなりしてきたら、4のタレを流し入れる
  7. 7
    少し煮詰めたら出来上がり!

おいしくなるコツ

きのこの分量を多くする時は、タレの割合は、1:1:1(醤油:みりん:酢)なので、きのこの分量に合わせてタレの分量も増やしてください。

きっかけ

価格が安定してあるキノコを、ご飯に合うレシピで作りました(´∀`)

公開日:2023/02/13

関連情報

カテゴリ
えのきまいたけエリンギしょうゆ

このレシピを作ったユーザ

bluefly.ngu 簡単&美味しいレシピが大好きなワーママです。

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