小松菜とちくわの梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は芯を取り洗い、4センチの大きさに切る。

2. 2

   えのきは石づきをとり、3等分にして、ほぐす。

3. 3

   ちくわは斜め薄切りに切る。

4. 4

   沸騰したお湯に小松菜とえのきを入れ1分加熱する。加熱後は、ザルにとり水気をきる。

5. 5

   ボールに種を取り除き身をほぐした梅干しとみりん、醤油をいれ、材料を全ていれ混ぜる。味が馴染んだら完成。