中華風とうがんスープ　[離乳食用取り分けOK] レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の種とわたを取り除き、一口サイズに切る。
   しいたけは軸を取り、薄切りにする。

2. 2

   鍋で水を沸かし、冬瓜としいたけを入れて7-8分程茹でる。

3. 3

   鶏ミンチを入れ、ほぐしながら火を通す。
   醤油を入れる。
   
   ★離乳食用に取り分ける場合はこの時点で取り出します。

4. 4

   鶏ガラスープの素、オイスターソース、ごま油を入れ、味を整える。
   水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   ★離乳食用に取り分けた場合★
   
   冬瓜は食べやすい大きさに切る。しいたけは消化しにくいので細かく刻む。
   水溶き片栗粉やとろみちゃんを加え、レンジで少し加熱する。