乾燥おからで作るおからサラダレシピ・作り方

Name: 乾燥おからで作るおからサラダ
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: ★乾燥おからパウダー 40g; ★水 210g; ★冷凍枝豆＆コーン 100g; ★鰹節 1袋; ★玉ねぎスライス 1/4個; マヨネーズ 60g; めんつゆ4倍濃縮 小さじ3; 酢 小さじ1/2; 砂糖 1.5g; 味の素 3ふり; 一味 4ふり

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約10分
300円前後

低糖質もーこ

スーパーのラムーに売っているおからサラダを真似てみました。生おからではなくザラザラした乾燥おからパウダーを使用しています。

材料（5人分）

★乾燥おからパウダー: 40g

★水: 210g

★冷凍枝豆＆コーン: 100g

★鰹節: 1袋

★玉ねぎスライス: 1/4個

マヨネーズ: 60g

めんつゆ4倍濃縮: 小さじ3

酢: 小さじ1/2

砂糖: 1.5g

味の素: 3ふり

一味: 4ふり

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作り方

1

★を鍋に入れ5分ほど混ぜながら火を入れる。
2

①の粗熱が取れたら全部混ぜる。
3

栄養成分
785kcal
タンパク質30.9
脂質55.0
糖質19.7
食物繊維25.8
食塩2.7
4

キッコーマン本つゆを使用しました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

刻んだ沢庵やザーサイなどの漬物を入れるのもオススメ。

きっかけ

ラムーで購入したおからサラダに似たものを作ってみたいなと思い。

公開日：2022/07/27

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このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜