鶏ムネ肉の唐揚げ◎米粉でパリパリ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を袋に入れ、☆の材料で下味をつける。

2. 2

   鶏肉に味が馴染んだら、水気を切り、斜めに切り込みを入れ切る。

3. 3

   トレイにキッチンペーパーを敷いて片栗粉と米粉を入れ、②の鶏肉に粉をしっかりとまぶす。

4. 4

   鍋に油を入れ中火にかけ、180℃近くになったら③を入れて揚げる。フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きでも大丈夫です。

5. 5

   鶏肉がきつね色になったら出来上がり。