メンズが喜ぶガツンと肉肉しいスペアリブ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉を用意する。出来るだけ分厚い物を選ぶ。

2. 2

   下準備、肉面は３、４ヶ所切り目を入れる。味が染み込みやすく、火が通りやすいand食べ易い！^ ^

3. 3

   骨面は縦に包丁で切れ目を入れる。
   ここ大事！コレを入れておくと、お肉が骨からスルッと取れる。

4. 4

   ボウルに調味料を全て入れ、タレを作る。泡立て器でよくかき混ぜておく。

5. 5

   肉を入れてよく揉み込み、半日から一日、冷蔵庫で寝かす。時々、混ぜたり、もみこんだりすると、味が均一に付いて美味しい

6. 6

   鉄板にクッキングシートを敷いて、並べ、オーブンのグリルキー上段で15分焼く。

7. 7

   こんな感じに焼けたら、ひっくり返し、グリルキー上段で８分焼く。オーブンや、肉の厚みなどにより、誤差があります。

8. 8

   香ばしく、焦げ目が付いた感じで完成です。グリルの時間をご自宅のオーブンに合わせて下さいね。