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豚汁鍋『西のまるごと鍋』 レシピ・作り方
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haruno
冷蔵庫の残り野菜を丸ごと消費!
材料(3人分)
豚小間切れ
60g
里芋
1個
玉ねぎ
1/2個
人参 ささがき
30g
ごぼう ささがき
1/3本
こんにゃく
1/3枚
豆腐
1/3丁
だし汁
500cc
味噌
大さじ2
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作り方
1
こんにゃくは薄切りにして下茹で
2
味噌以外の材料を火にかけ煮立ったらアク取りし、弱火で煮る
3
具材に火が通ったら火を止めて味噌を溶かす
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜の消費
公開日:2021/10/05
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