MCTオイルで美味しいタラコスパゲティーレシピ・作り方

Name: MCTオイルで美味しいタラコスパゲティー
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ★ほぐした明太子 130g; ★MCTオイル 40g; ★オリーブオイル 10g; ★ガーリックパウダー ほんのひとふり; 茹でたスパゲティーや0麺 2人前分; 大葉 10g; 海苔 3.6g

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約15分
500円前後

低糖質もーこ

隠し味のガーリックパウダーをほんの少し入れるとオリーブオイルと共にコクが出ます。MCTでも美味しいタラコソースになりますよ(^ ^)
MCTオイルは加熱禁止。

材料（2人分）

★ほぐした明太子: 130g

★MCTオイル: 40g

★オリーブオイル: 10g

★ガーリックパウダー: ほんのひとふり

茹でたスパゲティーや0麺: 2人前分

大葉: 10g

海苔: 3.6g

作り方

1

大葉と海苔を刻んでおく。
2

★をボールで混ぜる。
3

好みの固さに茹でたスパゲティーを②に入れ素早く混ぜる。
4

器に③を入れ海苔と大葉をのせる。
5

【栄養成分】2人前
スパゲティー除く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

MCTオイルだけでも良いのですが、オリーブの風味が少し欲しくていれています。ガーリックパウダーは明太子の香りによって調整します。MCTの代わりに無臭ココナッツオイルでも。低糖質にする時はスパゲティの代わりに0麺や白滝でも。

きっかけ

いつもはバターで作りますが、MCTオイルでも美味しく食べたいなと思い作りました。加熱禁止のMCTオイルを美味しくいただけます♪

公開日：2021/09/17

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このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜