ししゃもの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   子持ちししゃも、千切り玉ねぎ、千切りピーマン、輪切り鷹の爪、酢、砂糖、しょうゆを準備する。

2. 2

   玉ねぎ、ピーマンは耐熱容器に入れレンジにかける(600w-2分)

3. 3

   酢、砂糖、しょうゆをよく混ぜ、砂糖が溶けたら鷹の爪を加える。

4. 4

   平たい容器にレンチンしたての野菜を広げて入れ、漬け汁を注ぎ入れる。

5. 5

   ししゃもは両面をしっかり焼く。

6. 6

   焼き上がって熱いうちに漬け汁に浸かるように入れる。
   30分位置いたら食べ頃です。