松茸もどきの茶碗蒸し♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
三つ葉は3センチ、エリンギは縦に、鶏肉は2センチ角、山芋は半月、人参は薄い短冊にカットする。えびは皮を取り、背腸を取る鶏肉は薄口醤油少々で下味をつける。
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2
器に鶏肉、人参、山芋、えび、エリンギ、三つ葉の順にセットする。
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3
だし汁は水に松茸の味お吸い物と粉末のだし、薄口醤油、酒を入れて、一度沸騰させ、冷ます。
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4
だし汁に溶き卵を入れ混ぜ、一回こす。器に流し入れ、一つ、一つにラップをかける。
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5
蒸し器に入れて、強火で３分、弱火で１０分で完成！熱々をどうぞ！
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