材料（2人分）
- 豚耳の煮込み
- 1/2枚
- ラード
- 大さじ1
- ゴーヤ
- 1本
- 塩コショウ
- 4ふり
- 豚耳の煮込みの煮汁
- 大さじ1
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
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- 豚耳のピリ辛煮込み
楽天レシピ 1090049823
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- 2
- ゴーヤの種とワタを取りカット。豚耳も同じ大きさにカット。
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- 3
- 熱したフライパンにラードを入れゴーヤに塩コショウし炒める。
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- 4
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- ゴーヤに火が通ってきたら豚耳と豚耳の煮汁を入れ軽く混ぜ炒め最後に卵を入れ混ぜ炒めたら完成。
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- 5
-
- 栄養成分 2人前
おいしくなるコツ
卵が入ると味がまとまります。
きっかけ
豚耳の煮こみを作ったので。
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