しらたき入り豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんはいちょう切りにする。
   ごぼうはささがきにして水にさらす。
   しらたきは下茹でをする。
   豚肉は2cm幅に切る。

2. 2

   鍋にごま油を熱して、野菜を炒める。野菜に油がまわったら豚肉を加えて炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら水をいれ、煮立たせ、あくをとる。

4. 4

   豆腐を手でくずしながらいれ、みそをときいれる。

5. 5

   野菜に火が通ったら完成です。