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はまぐりの酒蒸し レシピ・作り方

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meme808
小ぶりのハマグリを酒蒸しにして食べやすく
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

はまぐり（砂抜き済）
小さいめ20個
酒
100ml
醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    はまぐりは殻をこすり合わせながら洗う
  2. 2
    フライパンにはまぐりを並べ、酒を入れ蓋をする
  3. 3
    中火ではまぐりの口が開くまで熱する（4～5分程度）
  4. 4
    蓋をとり醤油を回し入れ出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

少し小さいハマグリが安く売っていたので

公開日：2021/06/28
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関連情報

カテゴリ
はまぐり

このレシピを作ったユーザ

meme808

つくったよレポート（ 1 件）

2022/12/31 04:47
はまぐりをいただいたのでシンプルに味わいたくて作らせていただきました。出汁がでておいしかったです(´ω`)/
yashico
お口に合ってよかったです☆つくれぽありがとうございます

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