食感シャキシャキ！れんこんの天ぷら レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
totomato
酢水につけると変色しにくく綺麗です
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

れんこん
250g
酢水
400ml
小麦粉
大さじ4
水
60ml
氷
２個
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    れんこんは洗って皮を剥き、8ミリくらい幅に輪切りにし、酢水につける
  2. 2
    ボールに小麦粉、水、氷を入れ軽く混ぜた後、水気を切ったれんこんを入れ、菜箸で軽く混ぜる
  3. 3
    170℃に熱した油でじっくり揚げる。約5分
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

衣は薄くて大丈夫です。

きっかけ

れんこんが大好きなので。

公開日：2021/04/14
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
天ぷら

このレシピを作ったユーザ

totomato

つくったよレポート（ 3 件）

2021/09/01 20:06
サクサク、シャキシャキに揚がり、おいしく頂きました！
ゆりよう
2021/05/19 11:48
参考にさせていただきました。ありがとうございました！
即日承認！はなこっち
つくったよレポート一覧へ

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

天ぷらの人気ランキング

1位 筍に下味を付けて天ぷら
2位 丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天
3位 簡単！美味！春を食べよう！『コシアブラの天ぷら』
4位 うどの穂先と葉の天ぷら
5位 片栗粉で！根菜の天ぷら
6位 山うどの一番簡単で一番おいしい食べ方エヘン！
7位 冷めてもサクサク美味しい、定番ちくわの磯辺揚げ
8位 沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら
9位 米粉でサクサク！失敗知らずの天ぷら
10位 まっすぐピン☆ 天ぷら＆エビフライの海老の下処理
天ぷらのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

揚げたてが美味しい！「天ぷらの盛り合わせ」献立
もう1品に迷わない！「ハンバーグ」が主役の献立
和風でも洋風でも楽しめる！「ハンバーグ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする