母の日に！手作りクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉はふるっておく。バターは常温に戻しておく。
2. 2 ボウルに無塩バターを入れてクリーム状になるまでしっかりゴムベラで混ぜ、卵黄を入れてさらに混ぜる
3. 3 チョコチップを入れて軽く混ぜて、ふるっておいた薄力粉とココアパウダーを入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜる
4. 4 しっかり混ざったらラップの上にあけ、直径5センチくらいの棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で約一時間冷やす
5. 5 まな板の上に置いて、ラップを外し、グラニュー糖をまぶし、1センチ幅にナイフで切る

   

6. 6 鉄板に並べ、170度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり