鶏肉のにんにくねぎ酢しょうゆだれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎはみじん切りにして★とあわせる。

2. 2

   鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあけ、裏返して包丁で1cmごとに5mmほど切込みをいれる。

3. 3

   2に塩こしょうをもみこみ、片栗粉をまんべんなくまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、中火にする。
   3の鶏肉を皮目を下にして、フライ返しでおしつけながら1分焼く。

5. 5

   弱火にしてふたをして10分焼く。
   皮目がパリッとしたら余分な油をキッチンペーパーでふきとり裏返して2分焼く。

6. 6

   5を食べやすい大きさに切って皿にもり、1のタレを全体にかければ完成です。