にんにく風味のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉は常温に戻しておく。
2. 2 にんにくは薄くスライスする。
3. 3 フライパンににんにくをいれ、弱火で加熱する。
   にんにくの香りがでたらにんにくはとりだす。
4. 4 3のフライパンを強火にしてフライパンが温まったら、肉の焼く面に塩をふって強火で1分焼く。
   火を弱火にして2分焼く。
   上面に塩をふり、強火にして裏返し、1分焼く。
5. 5 上面に黒こしょうをふる。
   火を弱火にして3分焼いて下面を上にして黒こしょうをふる。
6. 6 5をお皿にもり、肉の上に3でとりだしたにんにくをのせる。