大葉入り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉とキャベツはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、1、★をいれて、粘りがでるまでまぜる。

3. 3

   2を12等分にしてスプーンですくって、餃子の皮にのせ皮のふちに水をつけてひだをつくりながらとじる。

4. 4

   フライパンに餃子を並べて、餃子が2mmほど浸かるくらいのお湯をいれ、フタをして蒸し焼きにする。

5. 5

   水気がなくなったら、フタをとり油をまわしいれ、焼き目がつくまで焼いたら完成。