ほくほく！肉じゃが レシピ・作り方
材料（3人分）
- ジャガイモ 大きめ 2個
- 玉ねぎ 小さめ 2個
- 人参 1本
- 豚細切れ 250グラム
- 砂糖 小さじ5
- みりん 大さじ3
- 酒 大さじ4
- 醤油 大さじ3
作り方
-
1
鍋に玉ねぎを大きめに切りいれて、炒め始める。その間に人参、ジャガイモも切り、いれる。豚肉を入れて軽く炒め水100グラムいれて、沸騰させて、砂糖入れて3分くらい蓋をして煮込む。
-
2
酒と味醂をいれて3分くらい煮込み、醤油を入れて蓋をして、たまにかきまぜながら、水分が少なくなるまで煮込む
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