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ブロッコリーのひき肉あんかけレシピ・作り方

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ブロッコリーを使ったご飯がすすむ1品です。

材料（2人分）

ブロッコリー: 1株

豚ひき肉: 100g

おろしにんにく: 小さじ2

おろししょうが: 小さじ1

★鶏がらスープの素: 小さじ1

★オイスターソース: 大さじ2

★しょうゆ: 小さじ2

★酒: 大さじ1

★水: 100ml

●片栗粉: 大さじ1

●水: 大さじ2

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

★、●の材料はそれぞれあわせておく。
2

ブロッコリーは小房にわけ、耐熱容器に、大さじ2の水を上からかけてラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
3

フライパンにごま油をひいてひき肉、にんにく、しょうがを加えて炒める。
4

ひき肉の色が変わってきたら2のブロッコリーをいれ炒める。
5

4に★をいれ、煮立ったら●をいれ、とろみがついたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブロッコリーがあったので。

公開日：2021/03/04

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カテゴリ: ブロッコリーお弁当のおかず全般豚ひき肉

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