豚肉のローズマリー焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は1.5cm幅ごとに切れ目をいれる。

2. 2

   豚肉の切れ目の中、表面に塩こしょうとローズマリーをまんべんなくもみこむ。

3. 3

   2をアルミホイルで包み、冷蔵庫で1日～2日ねかす。

4. 4

   フライパンに油をひいて3の豚肉を全ての面に焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。

5. 5

   中まで火がとおったら、食べやすい大きさに切って完成。