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塩麹のうま出汁スープ レシピ・作り方

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早希7879
作りたいスープ（水）の6%の塩麹を入れるだけで、出汁のきいたまろやかなスープが出来上がりました♪

材料（1人分）

水
200ml
塩麹
24g
かつお節
2つまみ（4g）
わかめ
適量
青ねぎ（小口切り）
適量
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作り方

  1. 1
    鍋で水を沸かし、かつお節を入れ、3分ほど弱火で煮る。
  2. 2
    かつお節を取り除き、塩麹、そしてお好みでわかめ、青ねぎを入れて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹は水の量の6%を目安に♪

きっかけ

夕食に♪

公開日：2021/01/18
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カテゴリ
塩麹和風スープ簡単夕食5分以内の簡単料理

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