トマトを冷凍しておくと皮が剥きやすく便利です。 トマトの酸味や甘みが足りない場合はお酢や甘味料を足して下さい。バターを足してもコクが出て美味しくなります。
業務スーパーの焼上ハンバーグは昔の喫茶店で食べたような感じがしたので、昭和っぽい味付けにしました。
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