♫ごぼうの炊き込みご飯♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗って30分水に浸し水を切っておく
   干し椎茸を戻し、もどし汁は残しておく

2. 2

   ごぼうと人参はささがきにし、椎茸はスライスする

3. 3

   フライパンに油を入れ、具材を全部入れてサッと炒め、もどし汁以外の調味料を全部入れ1分くらい炒め煮する

4. 4

   炒めた具材と煮汁を分け、冷ましておく

5. 5

   釜にお米と煮汁を入れ、もどし汁を2合のメモリまで入れ、具材を上に乗せるようにおく
   
   ＊もどし汁400ccと書いてありますが、煮汁の量で前後しますので2合までゆっくり入れてください

6. 6

   炊き込みご飯にセットし、すぐに炊く
   
   ＊普通の炊飯モードでもできます