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がんも煮物 レシピ・作り方

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はせちい
ガンモに味が染みて美味しい

材料（2人分）

がんも
6個
ジャガイモ
2個
にんじん
半々
玉ねぎ
半分
★水
50ml
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★ほんだし
小さじ1
長ネギ
1/2本
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作り方

  1. 1
    がんもは半分に、玉ねぎは薄切り、にんじんとじゃがいもは一口大に切る
  2. 2
    鍋に油をひき、がんも、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎを炒める
  3. 3
    軽く焦げ目がついたところで★の調味料全て入れて落とし蓋をして8分煮る
  4. 4
    蓋を外して斜め薄切りした長ネギを入れて1分ほど煮込んだら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ガンモが好きだから

公開日：2020/11/27
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