材料（２人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 300g
- 長ネギ
- ２０ｃｍ
- ごま油
- 大さじ１
- ★レモン汁
- 大さじ１
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ★にんにくチューブ
- ０．５ｃｍ
- ★塩
- 小さじ１／２
- ★ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- ＜塩ネギダレ＞
ネギはみじん切りに。
フライパンにごま油を熱し、ねぎを炒める。
ボウルに混ぜ合わせておいた★を加えて、炒め合わせる。軽く温める程度でＯＫ。
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- 2
- しゃぶしゃぶ用豚肉はさっと塩ゆでして、バットに広げて粗熱を取り、お皿にもりつける。
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- 3
- 豚肉のうえにネギ塩ダレを乗せて、完成♪