肉と野菜のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎは千切り、人参とさつまいもは5ミリの扇切り、冷凍アスパラはそのまま、キャベツは
食べやすい大きさにちぎっておく。
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2
ウインナーは斜めに半分に、
薄切り肉は、４〜5センチに切っておく。
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3
熱したフライパンにオリーブを
入れて、スライスしたにんにくと豚薄切り肉を入れる。
-
4
肉の色が変わってきたら、
アスパラ以外の野菜とウインナーを入れ、野菜がしんなりするまで炒める。
-
5
4にトマト缶とコンソメを入れ、２〜3分煮詰めたら、
アスパラとケチャップを入れ、
最後に味見しながら塩コショウで仕上げる。
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