ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンのヘタをとって縦半分に切って、中にかるく小麦粉をふる。

2. 2

   合挽き肉にみじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉、塩こしょう、砂糖を混ぜ合わせる。

3. 3

   1に2をつめて、その上から小麦粉をかるくふる。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、お肉を下にし焼きます。

5. 5

   焼き色がついたらひっくり返して、水を回し入れて蓋をして蒸します。

6. 6

   中まで火が通ったら器に盛り付けて完成。