暑い日にぴったり！水なすと生ハムのマリネ レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- 茄子を食べやすい大きさに切る。
大きめに切るのがおすすめです！
ひとつまみの塩をまぶし軽く塩揉みをする。
10分ほど置く。
みょうがをあらみじん切りにする。
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- 2
- ボウルにレモン汁を作り、オリーブオイルを加えて水なす、生ハム、みょうがを加えて混ぜる。塩胡椒で味を整える。
おいしくなるコツ
少し寝かすと味が染み込んでおいしいです！
次の日でも美味しく楽しんでいただけます。
きっかけ
水なすを美味しく洋風にアレンジしてみました。
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