ひじきの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきは、水に20〜30分浸してから水を切る。
   人参は千切り、お揚げは縦に3当分してから、千切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ、
   人参、お揚げ、枝豆、ひじきを入れさっと炒めたら、☆の調味料を入れ２〜3分炒めてから火を止める。

3. 3

   2をしばらく置いて冷ましたら、少し大きめの保存容器に入れ、冷蔵庫で保存し(２〜３日中に食べきるようにしましょう)、食べる時に、食べる分だけ小鉢に移して、レンジで温める。